New Épices Rœllinger Jardin

Name: New Épices Rœllinger Jardin
SKU: 22521
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€8.60

Ingrédients : Fèves de cacao, beurre de cacao, sucre de canne. Trinitario, Criollo & Forastero, Grand Premium, 80% ca…

Catégories : Chocolats Du Mexique, Douceurs Étiquette : ÉPICES RœLLINGER

Description
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Ingrédients : Fèves de cacao, beurre de cacao, sucre de canne.

Trinitario, Criollo & Forastero, Grand Premium, 80% cacao

Parfum

Bouquet floral et notes acidulées de fruit tropicaux.

Histoire

Différents Trinatarios, Criollos et Forastero d’une propriété appartenant à une famille de collectionneurs de cacaoyers des origines située dans la région de Chontalpa dans l’Etat du Tabasco.
Sèchage des fèves au soleil, fermentation de 4 jours, sans lécithine de soja. Chocolat travaillé en France par Grain de Vanille® à Cancale pour Epices Roellinger.

Informations nutritionnelles : Énergie : 585 kcal /2427 kJ ; Glucides : 31,7 g dont sucres 21,1 g ; Lipides : 45 g dont acides saturés 28,5 g ; Protéines : 8,4 g ; Sel : 0,0080 g.