Fashion Épices Rœllinger Huile de noix de coco vierge

L’huile se solidifie à une température inférieure à 25° degrés. Il suffit d’en découper un morceau de la quantité voulue à l’aide d’un couteau ou d’une cuillère. Au contact de la chaleur, l’huile redevient fondante et liquide.

L’huile de noix de coco est une huile végétale de cuisson qui remplace le beurre et l’huile d’olive lors des cuissons à la poêle ou au four. Cette huile apporte des saveurs différentes, délicatement sucrées, aux plats salés. Elle convient surtout à la cuisson des oeufs, des légumes sautés ou en curry, un sauté de viande et pourquoi pas un poulet rôti ou encore des légumes au four. Cette huile s’associe merveilleusement aux épices.