Discount Épices Rœllinger Safran d'Iran

Compter environ 3 stigmates par personne. Les stigmates sont à infuser pendant 15 minutes dans 2 cuillères à soupe d’eau tiède. Puis verser le tout dans un plat ou une sauce 30 minutes avant la fin de la cuisson.

L’Iran produit 90% de la production dans le monde. Sur ce territoire, le safran est cultivé depuis le Xème siècle avant J.-C. Le safran d’Iran que nous avons sélectionné provient d’une safranière familiale établie dans la région historique du safran, à l’Est du pays.